2022年1月27日，食品院组织召开2022年度安全生产工作部署会议，食品院党政领导班子成员、各部门负责人、中食公司、中轻检公司负责人和各部门安全员，共计50余人参加会议。
会上，观看了安全生产警示教育视频，物业管理部传达了保利集团和保利中轻安全生产工作会议主要精神，综合办公室通报了食品院2022年度安全生产工作重点，副总经理姚粟作了生物安全专题培训讲座，保利中轻总经理助理、食品院党委副书记、总经理肖丹与各部门和直属企业签订了2022年度安全生产责任书。
总经理肖丹在总结讲话中对各部门在过去一年安全生产工作所取得的阶段性成绩给予了肯定，就如何深入领会并贯彻落实保利集团和保利中轻2022年安全生产工作会议精神、抓好2022年度各项安全生产工作提出了四点要求：
一是要提高政治站位，进一步强化安全生产意识。安全生产重于泰山，对安全生产的考核历来都是一票否决。今年是北京冬奥会举办之年，也是党的二十大召开之年，今年的安全生产工作尤其意义重大，责任重大。各级领导、各部门要提高安全生产意识，全力抓紧抓好安全生产工作，不能有丝毫松懈。
二是落实主体责任，推进落实安全生产专项整治三年行动。要按照党政同责、一岗双责、失职追责要求，由办公室、物业部牵头，各部门通过层层签订安全生产责任书，落实安全主体责任，切实履行好本部门、本单位安全管理责任，包括防火、实验室安全、生物安全、易制爆易制毒物品、废弃物管理等。要加强员工的安全意识，特别是法律法规要求及安全操作技能的培训，养成良好的安全习惯。
三是加强检查，落实整改，消除安全隐患。针对实验室、食堂、宿舍、仓库、物业等重点领域，相关部门要按照分管责任加强排查检查，针对发现问题隐患要能改即改，做到闭环管理，确保安全隐患及时消除。特别要做好检查、整改的留痕工作。
四是强化培训和演练，提升应急管理水平。要不断提高应急管理水平，结合研究院现有业务特点，完善应急预案，加强员工的岗位安全风险和应急处置操作技能培训和演练，包括各类消防火灾、电梯故障处理、实验室突发事件、锅炉故障、水电故障等，都要有应急预案，相关责任人须熟练掌握应急处置流程和方法，确保发生事故后能够及时、正确处置。
肖丹要求全体干部员工要时刻绷紧安全弦，切实落实一岗双责，在节前要进行再排查、再督促、再落实，把隐患消除在萌芽中，杜绝安全责任事故。同时也要做好疫情防控工作，要及时关注疫情防控信息，节日期间要减少不必要的流动，节后也要合理安排工作，按照上级防疫工作要求，非必要不出差。通过全体员工共同努力，为食品院生产经营创造良好的安全氛围，为保证北京冬奥会顺利进行和党的二十大胜利召开作出应有的贡献。
党委书记董伟红在发言中要求各部门要严格落实安全生产主体责任和一岗双责，强化安全意识，落实日常培训，提升应急处置能力，强调指出：
一是要提高政治站位。要树立以员工为核心的理念。食品院是国有企业、中央企业，讲政治不是空话，要防止出现安全生产事故，保障员工生命和国有资产安全。
二是要做好安全自查。根据集团公司放假通知要求，各部门要做好节前安全生产自查，同时搞好公共区域和实验区卫生，院领导和有关部门还要组织统一检查。
三是要定期安全巡视。特别是中试车间等重点部位，不能出任何问题，各部门安全员每天要把各自负责的安全点都巡视一遍。
四是要加强安全培训。特别要加强对新员工的安全培训，建立健全安全管理制度，同时继续强化疫情防控。