受工业和信息化部委托，中国食品发酵工业研究院成立课题组并组织行业内专家通过调研分析国内外资料，对我国现行食品工业标准化体系进行了系统梳理研究，初步提出了适合我国经济发展需求的食品工业标准化体系的构建方案和重点发展领域、重点技术标准的研制思路。完成了《我国食品工业标准化体系研究报告》及《我国酿酒工业标准体系研究报告》等若干重点行业、重点领域的专题研究报告。课题组分析了国内外食品标准化体系建设的经验教训，充分运用归纳分析、决策分析、SWOT分析、标准化系统工程理论等科学方法，研究结论既有针对宏观管理、顶层设计提出的框架性建议，也有针对具体问题进行的深入探讨。为领导决策提供支持，为行业发展提供参考。该项研究为进一步发挥食品标准的引导和规范作用起到积极影响，为我国食品工业可持续发展提供了技术支撑，是促进我国食品工业标准化事业大发展的一个重要起点和标志。