2013年11月2日上午，中国皮革和制鞋工业研究院（晋江）有限公司、中国食品发酵工业研究院晋江办事处揭牌暨签约仪式在福建省晋江市洪山文创园举行。集团公司董事长陈鄂生，我院院长蔡木易，皮革制鞋院院长杨承杰以及晋江市领导陈荣法、刘文儒、王茂泉等出席仪式，并共同揭牌。揭牌仪式上，蔡木易院长代表我院与晋江市知名食品企业蜡笔小新、盼盼食品集团和亲亲食品公司分别就植物蛋白项目、健康化烘焙食品项目、烘焙食品技术等签订了合作框架协议。
目前，晋江拥有包括食品饮料在内的7大超百亿产业集群，今年上半年，食品饮料的增速达到28.7%。食品发酵院晋江办事处的设立，将为晋江高速发展的食品产业搭建新的服务平台，实现双方的合作共赢。
我院王洁、张金泽、宋全厚副院长等一同出席了仪式。