食品企业微生物安全控制是食品安全生产与监管的核心任务之一。为贯彻落实《北京市食品安全行动计划（2011-2015年）》精神，加强食品生产经营企业...

2012年5月31日，马来西亚常青集团常青油棕有限公司研发部高级经理黄亭铭博士等高层一行8人到中国食品发酵工业研究院考察交流。研究院蔡木易院长和...

由中国食品发酵工业研究院、全国食品与发酵工业信息中心主办的《食品与发酵工业》科技期刊，在由北京大学图书馆主持，27个相关权威单位的108位专家和...

日前，北京市科委正式公布的“2011年度认定北京市重点实验室和北京市工程技术研究中心名单”中，以中国食品发酵工业研究院为...

为贯彻落实国资委的要求，按照中国轻工集团公司的总体部署“认真分析、切实解决制约发展的重点、难点问题”，扎实推动我院管理提...

2011年我院正在启动了中国食品生物工程总部基地建设项目，目前这项建设工程大多已经竣工。自2012年5月15日起，该项目工程交接验收工作全面展开...

根据工信部2010年第二批行业标准计划和工信厅科[2011]165号文，《红烧猪肉、牛肉罐头》、《禽类罐头》、《五香肉丁罐头》、《排骨罐头》、《...

2012年4月10日上午，我院2012届研究生毕业典礼暨学位授予仪式在学术报告厅隆重举行，典礼在全场高唱国歌声中开始。蔡木易院长等院领导及导师参...